離子色譜儀的原理是通過(guò)輸液泵將流動(dòng)相以穩定的流速(或壓力)輸送到分析系統。在色譜柱之前，樣品將被引入樣品注射器。流動(dòng)相將樣品帶入色譜柱，分離柱中的成分，然后與流動(dòng)相一起依次流向檢測器。在抑制性離子色譜中，在電導檢測器前增加一個(gè)抑制系統，即使用另一個(gè)高壓注射泵將再生液輸送到抑制器。在抑制器中，降低流動(dòng)相的背景電導率，然后將流出物引入電導率檢測單元，并將檢測到的信號發(fā)送到數據系統進(jìn)行記錄、處理或保存。
離子色譜是一種高效液相色譜，也稱(chēng)為高效離子色譜或現代離子色譜。與傳統的離子交換柱色譜不同，該樹(shù)脂交聯(lián)度高、交換容量低、進(jìn)樣量小。當用柱塞泵輸送洗脫液時(shí)，通常要對洗脫液進(jìn)行在線(xiàn)自動(dòng)連續電導率檢測。
從水中常見(jiàn)糖類(lèi)的pKa值可以看出，常見(jiàn)的單糖、二糖和糖醇的pKa值一般在L2-14之間，常見(jiàn)的糖醛酸和糖胺的pKa值小于7。當堿性溶液的酸堿度大于或等于L2時(shí)，大多數糖基化以陰離子的形式存在，因此陰離子交換色譜柱可作為洗脫液分離強堿性溶液。
由于糖分子結構的疏水部分，糖的分離機理不僅是陰離子交換，還有疏水吸附。碳水化合物在陰離子交換柱上的保留容量主要取決于其電荷數、分子大小、組成和結構。
安培檢測是一種檢測技術(shù)，它測量電化學(xué)活性物質(zhì)在適當的外加電位下發(fā)生氧化或還原反應時(shí)電流的變化。糖的分離是在堿性條件下進(jìn)行的，而金電極的檢測條件通常是堿性的。金電極表面可以為糖的電化學(xué)氧化提供反應環(huán)境。因此，金電極檢測與陰離子交換分離有很好的匹配。由于糖的氧化產(chǎn)物會(huì )覆蓋電極表面，造成不可逆的污染，因此需要選擇不同的外加電位對電極表面進(jìn)行清洗和活化，使電極能夠連續工作，即脈沖安培檢測。
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